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7月12日，從舟山東極海域起捕的近500條野化養(yǎng)殖大黃魚，經(jīng)過近四個(gè)小時(shí)的船運(yùn)，轉(zhuǎn)移至舟山朱家尖島的暫養(yǎng)池;很快它們就將分運(yùn)至長(zhǎng)三角一帶城市，路上存活時(shí)間可達(dá)36個(gè)小時(shí)，解決了以往活魚無法長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)碾y題。

“大黃魚工廠化調(diào)養(yǎng)與保活運(yùn)輸技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目，由浙江中惟科創(chuàng)海洋科技有限公司、浙江大學(xué)舟山海洋研究中心等單位實(shí)施。浙大舟山海洋研究中心高級(jí)工程師、項(xiàng)目組負(fù)責(zé)人肖金星博士介紹，根據(jù)《舟山市科技創(chuàng)新十四五規(guī)劃》關(guān)于“一條魚、一張網(wǎng)、一艘船”產(chǎn)業(yè)發(fā)展與定位，該中心組建團(tuán)隊(duì)對(duì)海產(chǎn)品工廠化養(yǎng)殖、循環(huán)水處理和暫養(yǎng)保活運(yùn)輸?shù)确矫孢M(jìn)行技術(shù)攻克與技術(shù)儲(chǔ)存。該團(tuán)隊(duì)目前已取得活魚長(zhǎng)距離運(yùn)輸技術(shù)實(shí)質(zhì)性突破，36個(gè)小時(shí)的運(yùn)輸存活時(shí)間至少在浙江同行業(yè)中最長(zhǎng)，全國(guó)罕見。

該技術(shù)重點(diǎn)在于調(diào)節(jié)運(yùn)輸箱內(nèi)的溫度、氧氣、水質(zhì)、鹽度及高強(qiáng)度保溫材質(zhì)等，采用梯度降溫休眠技術(shù)，延長(zhǎng)運(yùn)輸過程中大黃魚的存活時(shí)間。

“舟山大黃魚運(yùn)銷到外地，原先冰鮮魚附加值不高，而鮮活大黃魚每公斤可以賣到600元以上，經(jīng)濟(jì)效益大幅提升，且銷路不錯(cuò)。”中惟公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說，這項(xiàng)技術(shù)的突破，為舟山仿野生大黃魚規(guī)模化養(yǎng)殖和銷售創(chuàng)造了條件，也能讓全國(guó)各地許多城市消費(fèi)者第一時(shí)間享用新鮮“舟山大黃魚”，提升地理品牌認(rèn)知度。

據(jù)了解，目前中惟公司還與浙江大學(xué)海洋學(xué)院、浙江海洋大學(xué)等高校建立了產(chǎn)學(xué)研協(xié)作關(guān)系，依托舟山獨(dú)特海域的優(yōu)質(zhì)海水，在東極列島實(shí)施岱衢族大黃魚野生資源“原位修復(fù)”和網(wǎng)箱(圍網(wǎng))大黃魚野生馴化養(yǎng)殖，為東海岱衢族大黃魚資源恢復(fù)和舟山大黃魚產(chǎn)業(yè)振興竭盡全力。(林上軍)

關(guān)鍵詞： 野化養(yǎng)殖大黃魚 循環(huán)水處理 保溫材質(zhì) 舟山大黃魚運(yùn)銷